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    12. 2021鮮活峰會 ▏直面疫情破風而上,蓄勢待發逆行翻盤!
      發布日期:2022-04-28 16:43:53

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      2020開局即變局, 黑天鵝扇動翅膀,餐飲業迎來變革激烈的一年,疫情的突襲加快了行業轉型的速度,如何在撲朔迷離的市場局勢中生存和實現增長是我們共同關心的話題。

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      12月14日,鮮活果汁“破風逆行”主題峰會于廣州萬富希爾頓酒店舉辦,通過專題講座、高峰論壇、主題展示等活動形式,與行業內外深度探討新餐飲時代的“?!迸c“機”,解讀未來發展的機遇與路徑。

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      面臨恢復的餐飲市場行業該如何“破局”?



      鮮活果汁黃國晃董事長以“破風逆行”這一主題對餐飲行業的未來趨勢展開詮釋。與此同時互聯網平臺綜合服務商美團到店事業部餐飲戰略客戶部產品市場經理楊璐,現場對2020年飲品行業市場新趨勢進行解析,再次跟大家分享數字化時代,互聯網平臺對餐飲行業格局重構的驅動。


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      ▲鮮活果汁黃國晃董事長


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      ▲美團到店事業部餐飲戰略客戶部產品市場經理楊璐

      疫情危機大勢已過,品牌們更重要的是需要思考如何擁抱接下來的變化,又怎樣有的放矢的快速迭代煥新?


      達叔好好吃事務所達達先生就“一杯超級飲品背后的故事”,從品牌打造和門店運營等方面,分享了新消費品牌崛起的背后故事。


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      ▲達叔好好吃事務所達達先生


      下午經過一輪精彩紛呈和富于力量感的武術表演之后,鮮活第六屆高峰論壇在眾人的期待中如期進行,中孚運通董事長王維民先生、文典軟件高級顧問黃中見先生、麥隆咖啡董事長雷苗女士以及鮮活果汁董事長黃國晃先生,基于對餐飲飲品業的長期關注和敏感洞察,提煉出更貼近行業脈搏的“資訊流物流一體化供應鏈”話題,以前沿技術、解決方案、新產品討論和案例分析等形式,展開一場產品從0到1的全鏈條覆蓋,資源的深度鏈接互動討論。

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      面包研修社創始人王子先生,通過產品創意靈感及設計實現過程,講述培育世界冠軍的心歷路程和培訓經驗。700CC品牌總監肖瑾恩女士,從產品創新力、消費洞察力、商業表現力、用戶體驗感等多個維度,解讀新茶飲市場下的品牌突圍之路和餐飲飲品行業最值得關注的熱點和商業機會。


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      ▲面包研修社創始人王子先生


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      ▲700CC品牌總監肖瑾恩女士


      會議以產品為起點和載體,切入新品主題展臺及消費場景,多品種草莓感官實驗室、引領全豆時尚的植物蛋白、助力餐飲新升級無菌包系列、賦予奶茶新生命的創意小料以及創新中餐體系產品模式,為您呈現產品360°全方位剖析與體驗品鑒。


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      ▲草莓感官實驗室


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      ▲全豆時尚的植物蛋白


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      ▲升級無菌包系列


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      ▲創意小料


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      ▲創新中餐體系


      專題會議結束后,經過短暫的休息后,來自全國各地的家人和嘉賓共赴”2021中國餐飲飲品峰會晚宴”進行一場更加沉浸輕松的交流和對話,為感謝客戶多年的緊密合作,大會精選餐飲業代表品牌,頒發榮譽獎杯。


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      佳合作獎


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      ▲最佳創新獎


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      ▲最具卓越獎


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      最具潛力獎


      2020注定是不平凡的一年,是洗牌,也是變革。盡管寒冬來臨,盡管疫情反復,鮮活一直堅守承諾,毫無畏懼,破風逆行!


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